mardi 31 juillet 2012

Vos plus belles recettes de l’été par NUTELLA®… Triffle gourmand aux deux parfums… Un p'tit triffle parfait pour le goûter !

Le triffle c'est la plus simple des recettes, on superpose des bonnes choses sur des bonnes choses et on finit- par des bonnes choses… et quand on est content, on sort une cuillère et on la plonge dans toutes ces bonnes choses et… Le reste ne regarde que vous et votre gourmandise !
Triffle gourmand aux deux parfums
20 mn
Ingrédients pour 4 personnes
• 5 cuillères à soupe de NUTELLA® (200 g)
• 50 cl de glace au chocolat
• 12 petites meringues blanches
• 15 cl de crème fraîche liquide
Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min
1 - Cassez 8 meringues en morceaux et répartissez-les dans 4 verrines transparentes et hautes.
2 - Formez 4 boules de glace et déposez-les dans les verrines sur le lit de meringues cassées.
3 - Faites chauffer la crème fraîche liquide dans une casserole, ajoutez le NUTELLA® et mélangez délicatement. L’assemblage obtenu étant homogène, arrosez le contenu des verrines de crème au NUTELLA®.
5 - Déposez une petite meringue sur le dessus. Saupoudrez de sucre glace ou de praliné concassé.
Servez aussitôt...

Le conseil de NUTELLA®
Servir dans des récipients en verre pour garder toute la saveur et la fraîcheur de NUTELLA® !

Crédits : Styliste culinaire : Valéry Drouet - Photographe : Pierre-Louis Viel - Conception : Les 5 Sens
“NUTELLA® est une marque du groupe Ferrero“

Retrouvez aujourd'hui sur doriancuisine.com: Keftas à la libanaise 

dimanche 29 juillet 2012

Vos plus belles recettes de l’été par NUTELLA®… Rêve d'enfant… et il n'y a pas que les enfants qui vont en rêver !

Il y a des recettes comme ça qu'il ne faut montrer à ces enfants que si on est bien bien sûr d'avoir tout les ingrédients et du temps devant soi parce qu'ils risquent bien devant l'écran de pointer le doigt en direction de ce gâteau et de dire d'une voix sûr, je le veux maman ! Je le veux maintenant ! A vous de voir si vous prenez le risque !
Rêve d’enfant…
Ingrédients pour 4/6 personnes
• 6 cuillères à soupe de NUTELLA® (240 g environ)
• 2 yaourts nature en pot
• 4 pots de sucre
• 6 pots de farine
• 1 pot d’huile d’arachide
• 6 oeufs
• 1 sachet de levure
Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min
1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2 - Mélangez le yaourt et le sucre, ajoutez progressivement les oeufs puis l’huile, la farine et la levure tamisées jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3 - Répartissez le mélange dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre environ, dans un moule à charlotte de petite taille (sans le remplir à plus de 15 cm de hauteur) et dans un moule à muffin individuel.
4 - Mettez au four et laissez cuire pendant respectivement 30 et 20 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
5 - Laissez refroidir puis démoulez.
6 - Tranchez les trois gâteaux dans le sens horizontal. Tartinez de NUTELLA® et recomposez les gâteaux. Superposez les gâteaux, du plus grand à la base vers le plus petit au sommet.
Laissez refroidir avant de déguster…

Le conseil de NUTELLA® Petite astuce, pour étaler le NUTELLA® de manière homogène et régulière,
utilisez une large spatule en silicone. Pour un effet d’émerveillement encoreplus grand, ne lésinez pas sur les décorations !

Crédits :
Styliste culinaire : Valéry Drouet - Photographe : Pierre-Louis Viel -Conception : Les 5 Sens
“NUTELLA® est une marque du groupe Ferrero“

Retrouvez aujourd'hui sur doriancuisine.com : La plus rafraichissante des Sangrias ! Une recette de Sangria au vin blanc et aux fruits, les recettes du Parisien et d'Aujourd'hui en France Tome 2 !

vendredi 27 juillet 2012

Vos premières participations au concours Only Nutella® !!! Et une recette de fondant Nutella® par Audrey !

Et voilà vos participations commencent à arriver et je dois dire que je n'aimerais pas être à la place de notre cher jury ! Parce que ça m'a déjà mis l'appétit sacrément en action ! Mais que ça ne vous empêche pas de participer à notre petit concours… vous avez jusqu'au 13 septembre pour vous lancer !
Et voilà donc les premières participations, n'hésitez pas suivre les liens pour découvrir les recettes ! Et en prime la recette du fondant d'Audrey !


Le fondant Nutella® d'Audrey
Ingrédients : 4 œufs - 150g de beurre - 100g de sucre en poudre - 450g de Nutella - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - Copeaux de chocolat ou autres pour la décoration
 Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre au micro onde et y ajouter le sucre. Bien mélanger pour que la préparation blanchisse
 Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout
Incorporez l'ingrédient magique "le Nutella" et mélanger au batteur électrique pour que le gâteau soit plus aérien
Ajoutez les éléments secs en les passant au tamis: farine, levure et sel
Beurrez un moule et déversez la préparation avant d'enfourner pour 25 à 30 minutes

Et maintenant à vous de jouer !!!
 

mardi 24 juillet 2012

Vos plus belles recettes de l’été par NUTELLA®… Le Gâteau du dimanche !

Après les fées voilà une nouvelle recette et cette fois c'est un gâteau du dimanche que vous propose de réaliser la série Vos plus belles recettes de l’été proposé par NUTELLA® et surtout n'hésitez pas même les autres jours de la semaine !
Gâteau du dimanche  
Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
• 5 cuillères à soupe de NUTELLA® (200 g)
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs + 2 blancs d’œufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 10 cl de lait
1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2 - Mélangez les œufs entiers avec le sucre vanillé. Ajoutez 3 cuillères à soupe de NUTELLA® fondu au bain-marie. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées, puis le lait. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
 3 - Battez les blancs d’œufs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis ajoutez-les à la préparation. Versez-la dans un moule à manqué en silicone ou en métal (préalablement beurré et fariné).
4 - Mettez au four et laissez cuire pendant 30 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
5 - Laissez refroidir quelques instants puis démoulez.
6 - Faites ramollir au bain marie le reste de NUTELLA® et étalez-le délicatement à la surface du gâteau.
Ajoutez quelques décorations gourmandes, comme des éclats de noisettes et servez.

Le conseil de NUTELLA®
Très simple à réaliser, le succès du gâteau est garanti, de la préparation à la dégustation finale ! La recette est en tout point pensée pour être réalisée en famille. Pour varier la présentation, faites cuire ce gâteau dans des moules individuels. Dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de 10 minutes environ et présentez tous les gâteaux sur un joli plat en faïence ou en métal.

Crédits :Styliste culinaire : Valéry Drouet Photographe : Pierre-Louis Viel Conception : Les 5 Sens
“NUTELLA® est une marque du groupe Ferrero“

vendredi 20 juillet 2012

Vos plus belles recettes de l’été par NUTELLA®… le Gateau de fée !

Et voilà une petite recette très NUTELLA® forcément ! Une recette proposé par la marque dans le cadre de sa série Vos plus belles recettes de l’été par NUTELLA® qui va passer l'été par ici ! Et pour la première rendez-vous avec les fées… et la gourmandise !
Gâteau de fée
27 minutes
Ingrédients pour 4/6 personnes
• 2 cuillères à soupe
de NUTELLA® (80 g)
• 130 g de beurre mou
• 130 g de sucre en poudre
• 130 g de farine
• 3 oeufs
• 1 demi sachet de levure
Préparation : 15 min – Cuisson : 12 min
1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2 - Mélangez les œufs et le sucre, puis la farine, la levure et le beurre ramolli. Terminez par le NUTELLA®  fondu au bain-marie. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation fluide et homogène.
3 - Déposez une vingtaine de caissettes en papier dans une plaque de moules individuels et répartissez la préparation dans les caissettes.
4 - Mettez au four et laissez cuire pendant 10 à 12 min jusqu’à ce que les cakes soient bien gonflés et dorés.
5 - Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’oeuf avec le sucre glace.
6 - Lorsque les cakes sont cuits, sortez-les du four, laissez-les refroidir sur une grille de pâtisserie.
7 - Recouvrez-les de glaçage. Il est ensuite nécessaire d’ajouter une étape de “repos“ pour que le glaçage durcisse et craque sous la dent. Il faut compter 15-20 min à l’air ambiant, même si c’est long quand on est gourmand...

Déposez sur le dessus une petite fleur en sucre et savourez vos cup-cakes !

Le conseil de NUTELLA®
Parfumez le glaçage avec de l’extrait de vanille, de café, une note d’essence de violette ou de rose et donnez de la couleur avec du colorant alimentaire. Pour un joli cup-cake au NUTELLA®, l’idéal c’est d’utiliser de l’extrait de vanille et un glaçage rose. Pour cela, utilisez du colorant rouge en toutes petites touches.

Crédits :Styliste culinaire : Valéry Drouet Photographe : Pierre-Louis Viel Conception : Les 5 Sens

jeudi 19 juillet 2012

Only Nutella® !!! It's only Nutella but I like it... Nouveau livre, nouveau blog...

Un livre c'est une chose curieuse pour quelqu'un qui aime le papier et ces drôles de petites pattes de mouches qu'on trouve sur les livres et qui finissent par faire des textes. Et un livre de recettes pour quelqu'un qui se passionne aussi pour les livres de cuisine est quelque chose d'encore plus curieux...
Et quand un de nos livres à Birgit et à moi sort je me dis que j'ai bien de la chance d'être aussi près de ce qui me passionne tant !
Et notre prochain livre Nutella, Petit suisse, Crème de marron & Co sortira le 13 septembre chez  Solar.
Mais en attendant c'est aussi un nouveau blog qui arrive Only Nutella® !!! It's only Nutella but I like it... un blog dédié au… Bien sûr ! Un blog où vous retrouverez, mes recettes et peut-être aussi vos recettes… mais je vous raconte tout ça par là-bas très bientôt.
Et pour fêter tout ça avec Birgit nous avons eu envie de vous offrir notre livre, Nutella, Petit suisse, Crème de marron & Co chez Solar mais pas seulement... Grâce à un petit concours de recettes au... Nutella.
Alors le principe est très simple.
D'abord réaliser votre recette préférée avec forcément du Nutella.
Ensuite si vous avez un blog, vous publiez votre recette en insérant le logo Only Nutella et un lien vers cet article entre aujourd'hui et le 13 septembre 2012 à minuit.  
 Vous pouvez copiez le code suivant pour insérer le logo : 
<a href="http://doriannn.blogspot.fr/2012/07/only-nutella-its-only-nutella-but-i.html" target="_blank"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gA2rV2-6slA/UAXckx9bbWI/AAAAAAAAMnQ/mleB7CGAqWk/s1600/250x250.jpg" /></a>
Et vous m’envoyez votre prénom, le nom de votre blog et la photo (480x640 c'est bien) de votre réalisation là : doriancuisine@free.fr
Si vous n'avez pas de blog, vous m’envoyez votre prénom et la photo (480x640 c'est bien) de votre réalisation (vous pouvez aussi m'envoyer votre recette) là : doriancuisine@free.fr
A partir du 13 septembre, l'ensemble de vos recettes seront publiées sur Only NUTTELA® !!!, puis un jury de choc composé d'Agnès, d'Anna, de Johanna, de Marie, de Sandrine et  Sétphanie choisira leurs cinq recettes préférées qui gagneront…
La 1ère : Nutella, Petit suisse, Crème de marron & Co mais aussi Tout choux notre prochain coffret et tous nos autres livres Cupcakes, Cakes-pops, Whoopies & Co, Cheese-Cakes, Brownies, Cookies & Co, et Whoopies & Co
Les 4 suivantes : Nutella, Petit Suisse, crème de marron & Co
A vous de jouer maintenant !